مع برنامج ادارة المطاعم اي شيف استثمر وقتك

ايمانا منا باهمية كل دقيقه بالنسبه للمطعم وان عنصر الوقت من اهم عناصر نجاح المطعم لذلك فقد صممنابرنامج ادارة المطاعم و الكافيهات اي شيف بحيث تتوفر فيه السهوله الشديده  في الاستخدام  :-

فباقل الضغطات تستطيع اتمام العمليات المطلوبه وذلك يزيد من عنصر السرعه في البرنامج واكتساب المزيد من الوقت .          

اي شيف يدعم الشاشات الداعمه للمس وذلك من اهم العوامل التي توفر الوقت وايضا تساعد في السهوله الشديده في الاستخدام ليناسب الفئات المختلفه من العاملين في المطعم .    

اي شيف به شاشه خاصه بالمطبخ و في هذه الشاشه تظهر الطلبات بطريقه مُنظمه وواضحه وعند

الانتهاء من كل طلب ,  فقط بضغطه واحده يتم انهاء هذه الطلب وهذا ايضا من اهم عوامل توفير الوقت , تنظيم الطلبات وعدم وجود اي تداخل او حتي ضياع للطلبات  .

الشاشه الداعمه للمس تساعد الشيفات في استخدام البرنامج بسهوله شديده فهي عمليه وسريعه و سيوفر صاحب المطعم الحاجه الي موظف خاص بتلقي الطلبات في المطبخ او للتعامل مع البرنامج في المطبخ .

من خلال اي شيف تستطيع ان تتميز في سرعة تقديم الطلبات و بطريقه صحيحه و منظمه ,  فحتي تكسب رضي عميلك يجب ان تُظهر احترامك لوقته و انتظاره من خلال تقديم الطلبات بشكل سريع و لكن بدون حدوث اي تداخل في الطلبات او تسرع في تقديمها بحيث تؤثر علي جودة الطعام  طبعا هناك جزء من المسؤليه يتوقف علي سرعه الشيفات و جودة الطعام الذي يتم تقديمه لكن هناك جزء اخر يعتمد علي التنظيم  , تنظيم الطلبات و ظهورها بشكل منظم امام الشيفات و بحسب اولوية الاسبقيه في الطلب ايضا عند الانتهاء من تجهيز الطلب بضغطه يتم تحويل هذا الطلب الي الطلبات المنتهيه كل هذا يتم من خلال برنامج ادارة المطاعم  اي شيف

ذلك ايضا سيمنع حدوث اي مشاكل في المطبخ او توتر بين الشيفات او توتر في العمل.

توفير كل هذا الوقت من خلال النقاط السابقه هو استثمار للوقت باقصي درجه  فكلما كانت الامور اكثر تنظيما كلما زاد عدد الطلبات ورضي العميل وايضا كلما زاد الدخل الخاص بك .

اقرا ايضا :-

خمسة خطوات لتطوير المطاعم - برنامج اي شيف

عوامل نجاح المطعم

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي 

                                 

مدوناتنا

                                                               

                                                   

خمسة خطوات لتطوير المطاعم - برنامج اي شيف

علشان تطور من مطعمك و تقدم افضل خدمه و تزود دخلك 

دي 5 خطوات مهمه لكل مطعم علشان يتم التطوير اللي بيتمناه صاحب كل مطعم في المطعم بتاعه .

1) حدد ترتيبك وسط المطاعم المنافسه :-

 اعرف انت فين من المطاعم المنافسه اعرف نقاط القوه اللي عندهم و اللي عندك واعرف كمان نقاط الضعف قيم نفسك بس بطريقه Fair يعني بطريقه عادله مفيهاش تحامل او مجامله لنفسك او للمطاعم المنافسه .

2) اعرف راي الناس في المطعم ايه :- 

لازم تكون دايما عارف راي الناس في مطعمك ايه بصراحه  وده ممكن يتم من خلال ال survey اللي هو  بيان استطلاع الراي او من خلال كلمه بسيطه من اللي بيقدم الاكل "نتمني تكونوا استمتعتم بالاكل  " في معظم الاحيان الناس اللي الاكل ما عجبهاش بالدرجه الكافيه او لو فيه ملاحظه علي الخدمه هيعبروا عن ده و يلفتوا نظرك ليه .

3) قدم اكله او مشروب يميز مطعمك :-

خلي الناس دايما تفتكر مطعمك باكله مميزه او مشروب مميز عارفين انهم مش هيلاقوه غير عندك مش بشرط يكون افتكاسه جديده او اكله غريبه لكن ممكن تكون اكله معتاده او معروفه بس انت بتقدمها بجوده اعلي او باضافات مميزه ( فاكرين فيلم خلطبيطه بالصلصه  :) ) طبعا الخطوات اللي قبل كده هتساعدك من خلال دراستك لنفسك و منافسيك و كمان راي الناس هيفيدك تعرف انت مميز في ايه  .

4) قدم و نفذ الصوره اللي بتتمني الناس تشوف مطعمك عليها :- 

ده برضه من خلال الخطوات الي قبل كده هتعرف مميزات مطعمك و الحجات اللي مش مميزه برضه او فيها مشاكل و هتعرف الناس بتحب ايه في مطعمك ,  كل دي معلومات بتجمعها لكن لازم تحولها لافعال علي ارض الواقع لازم تستفيد من المعلومات دي تتجنب او تصلح الحاجات اللي فيها مشاكل و تحافظ علي مميزاتك وتطور فيها.  ده بيشمل الاكل , الديكور , الموسيقي , الخدمه , النظافه , السرعه ...... 

5- استخدم برنامج لادارة المطاعم :-

وجود برنامج لادارة المطعم  اصبح شئ بديهي في المطعم بيتم مع تاسيس المطعم زي الديكور و العماله كده لانه بيسهل عليك جداادارة مطعمك وضبط حساباتك بينظم ادارة المطعم  من الطلبات و التعامل مع العملاء و تنظيم الطولات , و الكاشير و المطبخ  و الحسابات و التقارير و مراقبه العماله  وهيساعدك بدرجه كبيره في الوصول لمعلومات حقيقيه زي مثلا اعداد او حجم عملائك و حجم دخل المطعم كل دي مؤشرات بتعرف منها مدي نجاح مطعمك ده غير حجات  تانيه كتير فهو حاجه مش هتستغني عنها في مطعمك .

النقط الخمسه دي مترتبه علي بعض و مُكمله لبعض و مستمره علشان كده حاول تشتغل في كل النقط دي بالتوازي و باستمرار يعني متجيش في وقت و تحس ان نجاحك كافي و توقف استخدامك للخطوات دي .

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي 

                                 

مدوناتنا